Η καλλιέργεια της ροδιάς είναι μια απαιτητική καλλιέργεια και μάλιστα πολύ περισσότερο σε σχέση με την καλλιέργεια άλλων δένδρων. Η Ροδιά δεν είναι δένδρο. Είναι θάμνος, τον οποίο καλούμαστε να διαμορφώσουμε σε σχήμα δένδρου και να τον διατηρήσουμε. Αυτό απαιτεί αρκετή προσπάθεια.Για αυτό είμαστε σε εγρήγορση από την έναρξη της βλάστησης μέχρι κα την πτώση των φύλλων.
Έχουμε ήδη κλαδέψει και διαμορφώσει το φυτό. Από την αρχή της βλάστησης ξεκινάει το φυτό να δημιουργεί χαμηλά κοντά στο ριζικό σύστημα παραφυάδες και επίσης πάρα πολλούς νέους βλαστούς στα κλαδιά, τα λεγόμενα λαίμαργα.
Οι παραφυάδες δημιουργούνται σε όλη την διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και είναι απαραίτητη η αφαίρεσή
τους με τουλάχιστον 3-4 επεμβάσεις και μέχρι να πέσουν τα φύλλα. Οι λαίμαργοι βλαστοί θα πρέπει να αφαιρεθούν όταν είναι μικροί και φρέσκοι με το χέρι, τουλάχιστον 2 φορές με 3, γιατί αργότερα είναι τόσο πολλοί που είναι δύσκολη στην αφαίρεσή τους γιατί θα χρειαστεί κλαδευτήρι από την στιγμή που θα έχουν σκληρύνει.
Συνέχεια σε λίγο.
Πριν το χαλάζι του Αυγούστου...
Μετά το χαλάζι του Αυγούστου...
Το ρόδι και το εκχύλισμα ροδιού είναι τιτλοδοτημένο για τα φυτοχημικά συστατικά ενώ αποτελεί μία πλούσια πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης Α, C, και Ε, καθώς επίσης σιδήρου και αντιοξειδωτικών ουσιών (συγκεκριμένα ταννίνες). Ο χυμός από ρόδι περιέχει τριπλάσια ποσότητα σε αντιοξειδωτικά σε σχέση με το κόκκινο κρασί ή το πράσινο τσάι.
Σύμφωνα με το Βρετανικό Σύλλογο Διαιτολόγων [British Dietetic Association (BDA)] «150ml χυμό ρόδι ισοδυναμεί με ένα από τα 5 φρούτα που πρέπει να καταναλώνετε ημερησίως».
Τα τελευταία χρόνια οι ευεργετικές ιδιότητες του ροδιού έχουν βάλει τους επιστήμονες σε σκέψεις ότι το ρόδι μπορεί να αποδειχθεί θαυματουργό σε περισσότερες από μία ασθένειες. Στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος είναι η νόσος του Alzheimer και ο χυμός ροδιού. Έρευνες έχουν δείξει ότι το ρόδι θεωρείται υπερτροφή (superfood) για την νόσο.
Η νόσος του Alzheimer είναι μία νευροεκφυλιστική νόσος του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος, ενώ πιστεύεται ότι ευθύνεται η παραγωγή και εναπόθεση του πεπτιδίου β-αμυλοειδούς (Αβ πεπτίδιο). Η οξείδωση των κυττάρων από διάφορους παράγοντες έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την παραγωγή των πεπτιδίων αυτών με αποτέλεσμα την συσσώρευση τους.
Μελέτη του California’s Loma Linda University σε ποντίκια επιβεβαιώνει ότι ο χυμός ροδιού μειώνει την παραγωγή και συσσώρευση πρωτεΐνης, γνωστή ως Αβ πεπτίδιο, με αποτέλεσμα τη βελτίωση στις γνωστικές τους ικανότητες.
Ένα ακόμη συστατικό του ροδιού που ονομάζεται πουνικαλαγίνη έχει κεντρίσει το ενδιαφέρον των ερευνητών. Η πουνικαλαγίνη είναι μια φαινόλη με έντονη αντιοξειδωτική δράση και στο ρόδι βρίσκεται με την μορφή της α- και β- πουνικαλαγίονης. Ερευνητές του Πανεπιστημίου Loma Linda της Καλιφόρνια, Η.Π.Α. (έρευνα που διεξήχθη το 2006), καθώς και ερευνητές του Πανεπιστημίου Huddersfield’s Department of Pharmacy σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Freiburg της Γερμανίας, πιστεύουν ότι το συγκεκριμένο συστατικό του ροδιού μειώνει τις φλεγμονές σε κύτταρα του εγκεφάλου που ονομάζονται μικρογλοιακά με αποτέλεσμα ασθενείς που πάσχουν από άνοια και Alzheimer να σημειώσουν σημαντική μείωση στην καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων που δυσχεραίνουν τα συμπτώματα της νόσου. Με αυτό τον τρόπο έχει αναφερθεί ότι επιβραδύνεται η εξέλιξη της νόσου.
Καθημερινή κατανάλωση 100% φυσικού χυμού ροδιού, ο οποίος συνήθως περιέχει 3.4% πουνικαλαγίνη, έχει φανεί να δρα ευεργετικά.
Πηγή: https://idiatrofi.gr
Το ρόδι είναι ένα φρούτο με σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες. Πρωτοεμφανίστηκε στην Περσία με την βοτανική ονομασία Punica Granatum.Κατατάσσεται σε μια από τις τροφές-”φάρμακα” καθώς έχει σημαντικές αντιμικροβιακές, αντιβηχικές, αντιφλεγμονώδεις, στυπτικές, επουλωτικές καθώς και αντιδιαρροικες ιδιότητες. Προστατεύει από εγκεφαλικές βλάβες, ρίχνει την πίεση του αίματος και βελτιώνει την στύση σε άνδρες με προβλήματα στυτικής δυσλειτουργίας. Εμποδίζει την οξείδωση της κακής χοληστερίνης και μειώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης γενικά. Πρόσφατες μελέτες αποδεικνύουν την συνεργική δράση των συστατικών του και ένα ευρύ φάσμα ισχυρών αντιοξειδωτικών και αντικαρκινικών ιδιοτήτων (ιδίως ως προς τον καρκίνο του προστάτη). Έχει χρησιμοποιηθεί επίσης σε καρδιαγγειακές ασθένειες, σε διαβήτη, σε οδοντικά προβλήματα, σε δυσλειτουργία στύσης, και δερματικά προβλήματα από υπεριώδη ακτινοβολία.
Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Ε, σε πληθώρα μεταλλικών στοιχείων (ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο, ψευδάργυρος, σελήνιο), σε υδατάνθρακες και σε φυτικές ίνες. Ένα μόνο ρόδι μπορεί να καλύψει το 40% της ποσότητας σε βιταμίνη C και το 25% της ποσότητας σε φυλλικό οξύ που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικος. Περιέχει επίσης ψηλές ποσότητες φυτικών ινών ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του ροδιού οφείλονται στην υψηλή συγκέντρωση φαινολών που περιέχει, αφού είναι μεγαλύτερη από αυτή του κόκκινου κρασιού, των μύρτιλλων, του κράνου, του κόκκινου κρασιού και του πορτοκαλιού. Επίσης μόνο στο ρόδι βρίσκεται η φαινολική ουσία “πουνικαλαγίνη”, (από το λατινικό όνομα της ροδιάς Punica), ενώ υψηλή συγκέντρωση έχει και σε ελαγιτανίνη, ουσία που βρίσκεται σε όλα τα μέρη του ροδιού.
Αντικαρκινική δράση του ροδιού.Υπάρχουν έρευνες που αποδεικνύουν ότι το ρόδι επιβραδύνει την εξέλιξή του όγκου του προστάτη και συμβάλλει στην επιδιόρθωση της βλάβης στο DNA που μπορεί να προκαλέσει ογκογένεση. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που σε αφθονία υπάρχουν στο χυμό του ροδιού φαίνεται να προλαμβάνουν αλλά και να καταστέλλουν διάφορες μορφές καρκίνου,κυρίως αυτόν του προστάτη,αλλά και του δέρματος.
Η δράση του ροδιού στο καρδιαγγειακό σύστημα και την υπέρταση.Σύμφωνα με έρευνες το υψηλό επίπεδο των αντιοξειδωτικών στο χυμό ροδιού προστατεύει από τη δημιουργία αθηρωμάτωσης των αρτηριών και κατ΄ επέκταση από καρδιαγγειακά νοσήματα. Ιδιαίτερα πλούσιος σε ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες εμποδίζοντας το μεταβολισμό της χοληστερόλης (δηλ. την οξείδωση της) και ιδιαίτερα της κακής LDL χοληστερόλης, μειώνουν τον κίνδυνο αθηρωμάτωσης των αγγείων. Μειώνοντας τον κίνδυνο αυτό, μειώνεται ο κίνδυνος απόφραξης των αγγείων, εμφράγματος του μυοκαρδίου και εγκεφαλικών επεισοδίων. Μάλιστα, φαίνεται να μειώνει τα επίπεδα της ολικής και της «κακής» χοληστερολης σε διαβητικούς ασθενείς με υπερλιπιδαιμία. Σημαντική φαίνεται να είναι η δράση του ροδιού στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Έτσι, έχει αποδειχτεί πως η καθημερινή κατανάλωση ροδιού μειώνει την διαστολική πίεση έως και 36% ενώ την συστολική μέχρι και 5%. Οι ιδιότητες αυτές, που οφείλονται στην χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και την υψηλή σε κάλιο είναι ιδιαίτερα ευεργετικές σε υπερτασικούς ασθενείς. Όμως, σε άτομα που έχουν χρόνια νεφρική ανεπάρκεια λόγω αυξημένης περιεκτικότητας σε κάλιο, το ρόδι θα πρέπει να αποφεύγεται.
Στυτική Δυσλειτουργία του ροδιού.Ο χυμός του ροδιού είναι το φυσικό υποκατάστατο του Viagra, σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών επιστημόνων. Καταναλώνοντας καθημερινά επί ένα μήνα ένα ποτήρι χυμό ροδιού με το γεύμα βελτιώνονται οι σεξουαλικές επιδόσεις. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ρόδι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν την καλύτερη αιμάτωση του πέους. Πιο συγκεκριμένα, τα αντιοξειδωτικά, όπως και τα φάρμακα για την καταπολέμηση της ανικανότητας, αυξάνουν τα επίπεδα νιτρικού οξέος στον οργανισμό, με αποτέλεσμα να χαλαρώνουν τα τοιχώματα των αρτηριών και το αίμα να ρέει καλύτερα.Επίσης το ρόδι θεωρείται ικανό να μειώσει σε μεγάλο βαθμό τον κίνδυνο καρδιοπάθειας και καρκίνου του προστάτη, καθώς περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από οποιοδήποτε άλλο φρούτο, χυμό, τσάι ή κόκκινο κρασί.
Το ρόδι ως αφροδισιακό.Αν αναζητάτε ένα φυσικό αφροδισιακό, αφήστε τα όλα και πιάστε τα ρόδια! Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι άντρες και γυναίκες που έπιναν καθημερινά ένα ποτήρι χυμό ροδιού, παρουσίασαν μέσα σε δύο εβδομάδες κατακόρυφη αύξηση στα επίπεδα της τεστοστερόνης, η οποία είναι υπεύθυνη για την ερωτική επιθυμία και στα δύο φύλα.Την μελέτη πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Queen Margaret, στο Εδιμβούργο, οι οποίοι επιστράτευσαν 58 εθελοντές ηλικίας 21 έως 64 ετών.Όλοι τους υποβλήθηκαν σε μέτρηση της τεστοστερόνης στο αίμα κατά την έναρξη της μελέτης και μετά το πέρας της, ενώ υποβλήθηκαν και σε μετρήσεις της αρτηριακής πίεσης και αξιολόγηση 11 συναισθημάτων, μεταξύ των οποίων ο φόβος, η θλίψη, η συστολή και το στρες.Μέχρι το τέλος των 2 εβδομάδων, όλοι είχαν παρουσιάσει «σημαντική αύξηση» στα επίπεδα της τεστοστερόνης στο αίμα τους – και μαζί, κατακόρυφη αύξηση στην ερωτική επιθυμία τους.Στην πραγματικότητα, οι αυξήσεις της τεστοστερόνης κυμάνθηκαν από 16% έως 30%, ενώ η αρτηριακή πίεση των εθελοντών μειώθηκε σημαντικά.Επιπλέον, τα θετικά συναισθήματα των εθελοντών εντάθηκαν, ενώ τα αρνητικά αμβλύνθηκαν, με αποτέλεσμα να παρουσιάσουν βελτίωση στην ψυχική διάθεση αλλά και στη μνήμη τους, ενώ ένιωθαν και λιγότερο στρες..
Πέλλα
- You are here:
-
Home
- Uncategorised